最高の牛を最高の人が育てているから「安心・安全」と「美味しさ」を約束。

特に厳選された血統の黒毛和牛と国産牛ホルスタインとの交配により生まれた仔牛を さらに厳選し、祖父の義弟が経営する西日本最大級の長谷川牧場・光明・阿波牧場にて丹精込めて長期肥育した肉牛です。

ブランド牛の産地というのがあるけれど、同じ産地でも育てる人によって味が違う。ブランド牛の産地というのがあるけれど、同じ産地でも育てる人によって味が違う。

どうやったら、美味しいくて健康な牛を育てられるか。。。簡単に長期肥育と言いますが、その分、手間もかかれば、飼料などのコストもかさむわけです。

しかし、美味しいお肉をつくるためには代えられません。長谷川牧場さんでは、長年培われたノウハウ、感受性のある繊細な牛を厳しい管理のもと、愛情をもって牛を飼育されています。ここに「阿波黒牛が美味しい」本当の理由があります。

北島藤原精肉店ならどこよりもお買い得！

これだけ偉そうに説明しててどうせ高いんでしょ？と思われる方も多いと思います。 しかし、安心して下さい。

リーズナブルなんです！お買い得なんです！

あくまで、ブランド和牛と比べた話しですが、ちょっとしたご褒美に、プチ贅沢には最適な価格帯となっております。ただでさえお値打ちな「阿波黒牛」ですが、弊社の強みがもう一つ。

身内から仕入れさせていただいているので、簡単にいうと中間コストがかかりません。

さらに、質の良い、美味しい「阿波黒牛」を優先的に仕入れる事ができます。他の精肉店では決して真似できないこの強みを生かして、最大限にお客様に還元、提供させて頂けたらと思っております。